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專(zhuān)家問(wèn)答
我想知道有什么食物是可以補(bǔ)充鐵元素的?
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2014-04-01 17:54
病情描述
您好!我想請(qǐng)問(wèn)一下有什么食物是可以補(bǔ)充鐵元素的?
醫(yī)生建議:2014-04-01 17:57
專(zhuān)家問(wèn)答孫醫(yī)生
您好!富含鐵元素的食物有肝、腎、血、心、肚等動(dòng)物內(nèi)臟,而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品,如魚(yú)子、蝦子等動(dòng)物性食物。植物性食物中,以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高,但吸收率沒(méi)有那么高。值得一提的是, 適當(dāng)吃些富含維生素C的蔬菜和水果如芹菜葉、柑桔、獼猴桃、番茄等可以促進(jìn)鐵的吸收。
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