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專家問答
吃紅豆有補血作用嗎?
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2014-03-20 08:12
病情描述
你好!吃紅豆有補血作用嗎?請教一些做法。
醫(yī)生建議:2014-03-20 08:12
專家問答洪醫(yī)生
你好!紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補血、利尿、消腫等功效。另外其纖維有助于排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。不妨在春季通過以下方法試試其補血功效:蓮子百合紅豆沙,材料:紅豆500克,白蓮子30克,百合10克,陳皮適量,冰糖約500克。做法:1.先洗凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;2.煮開水,把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3.煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時;4.煲至紅豆起沙還有適量水分,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛。功效:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升內(nèi)臟活力,增強體力。相信通過我的解釋能對你有所幫助
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