在中醫(yī)學(xué)中，中藥被分為“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸五種不同味道。因為其所含藥用成分為:酮，甙，酸，堿，酚之類的有效成分，這些物質(zhì)的口感是苦或澀的。而植物的果實因為含有果糖，所以才甜。植物的根莖葉，不含或極少有糖的成分。所以大部分人都喜歡吃完藥后，含一顆話梅改變味蕾的小感覺。那么，吃完干酵母片能吃話梅嗎？

干酵母片為淡黃色至淡黃棕色片，有酵母的特臭，味微苦，不應(yīng)有異臭；主要原料每片含干酵母0.2克(以干酵母計)。干酵母片貯藏需要密閉，在干燥處保存。

干酵母片含有大量啤酒酵母菌的干燥菌體，富含B族維生素，對消化不良有輔助治療作用，主要作用是用于營養(yǎng)不良、消化不良、食欲不振及B族維生素缺乏癥。

其實話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱：黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干。如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。李時珍在《本草綱目》中也有相關(guān)記載：“梅，血分之果，健胃、斂肺、溫脾、止血涌痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……”。所以吃完藥后，含一顆話梅是可以的，適量的吃點話梅對人體并無影響的。

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（實習(xí)編輯：范卓）