雞蛋和膽固醇飲食大量攝入與癡呆風(fēng)險并無關(guān)聯(lián)

2017-02-08 來源：醫(yī)脈通神經(jīng)科標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：在一項(xiàng)包括近2500例芬蘭男性的隊(duì)列研究中，研究者發(fā)現(xiàn)，大量雞蛋和膽固醇飲食攝入與癡呆或阿爾茨海默?。ˋD）進(jìn)展之間并無顯著相關(guān)。

　　一項(xiàng)新的研究表明，一天一個雞蛋并不增加記憶功能下降風(fēng)險，甚至可能會改善認(rèn)知表現(xiàn)。

　　在一項(xiàng)包括近2500例芬蘭男性的隊(duì)列研究中，研究者發(fā)現(xiàn)，大量雞蛋和膽固醇飲食攝入與癡呆或阿爾茨海默?。ˋD）進(jìn)展之間并無顯著相關(guān)。

　　來自東芬蘭大學(xué)的JyrkiK.Virtanen表示，非常有趣的發(fā)現(xiàn)是雞蛋攝入與4年隨訪時的語言和大腦額葉功能測試顯著更好的評分相關(guān)，即使是在攜帶APOEε4基因的人群中也是如此。

　　研究概述

　　研究者對來自Kuopio缺血性心臟病風(fēng)險因素（KIHD）研究的2497例參與者進(jìn)行觀察，基線檢查時的年齡在42～60歲。

　　為期4天的飲食記錄被用來確定飲食攝入量，芬蘭衛(wèi)生注冊被用于確定癡呆和AD狀態(tài)。研究中33%的參與者為APOEε4等位基因攜帶者。此外，480例參與者在4年隨訪時進(jìn)行認(rèn)知功能測試。

　　在平均21.9年的隨訪期間，337例男性被診斷為癡呆，226例AD。能量校正后的膽固醇攝入量平均為401mg/d，平均雞蛋攝入量為32g/d，包括食譜和混合菜中的雞蛋。

　　每天膽固醇攝入100mg者的癡呆校正風(fēng)險比（HR）為0.90（95%置信區(qū)間[CI]，0.79-1.02），每天額外攝入半個雞蛋（27g/d）者的HR為0.89（95%CI，0.78-1.01）。

　　在AD風(fēng)險方面，與膽固醇攝入最低四分位數(shù)者（<331mg/d）相比，最高者（>458mg/d）的HR為0.79（95%CI，0.53-1.19）。雞蛋攝入最高vs最低四分位數(shù)者的HR為0.85（95%CI，0.59-1.23）。

　　因此，雞蛋和膽固醇飲食攝入與癡呆或AD之間的這些關(guān)聯(lián)均無統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異。

　　雖然APOEε4攜帶者與非攜帶者相比，其癡呆和AD事件的HRs分別為1.97和2.27，但該表型并未改變雞蛋或膽固醇攝入與癡呆和AD之間的關(guān)聯(lián)。

　　改善認(rèn)知功能

　　在基線后的第四年，平均雞蛋攝入超過32g/d者在連線測試和詞語流暢性測驗(yàn)中有顯著更好的表現(xiàn)（P趨勢分別為0.04和0.03），每天額外攝入半個雞蛋者的改善更大。然而，任何認(rèn)知測試與基線膳食膽固醇水平之間無顯著關(guān)聯(lián)。

　　整體而言，這項(xiàng)研究顯示膽固醇或雞蛋攝入與癡呆或AD風(fēng)險之間無關(guān)聯(lián)跡象。不過，我們的結(jié)果表明適量雞蛋攝入與某些認(rèn)知表現(xiàn)之間有積極關(guān)聯(lián)。

　　研究者表示，這些結(jié)果尚需在多種人群中重現(xiàn)，而且觀察是否存在雞蛋攝入閾值非常重要。

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