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糖友能吃海帶么?怎么吃?

摘要: 海帶除了眾所周知的補碘功效外,在植物性食物中鈣含量十分突出、且膳食纖維含量高、熱量低,非常適合糖尿病患者食用哦。

 海帶除了眾所周知的補碘功效外,在植物性食物中鈣含量十分突出、且膳食纖維含量高、熱量低,非常適合糖尿病患者食用哦。

 那我們?nèi)绾闻胝{(diào)海帶呢?今天給大家推薦兩個食譜:
 
涼拌海帶絲
 
(1)將海帶切成寸段。
 
(2)煮好之后撈出來,瀝干水分,倒入大碗里放涼。
 
(3)撒上蒜末和紅辣椒末。
 
(4)再加入調(diào)料,鹽,醋,胡椒粉,生抽。
 
(5)鍋里倒少量的油和蒜末燒熱,然后淋到大碗里。
 
(6)拌勻就可以了!
 
蝦皮海帶湯
 
(1)海帶用水泡開,洗干凈,瀝干水后切菱形塊備用;蝦皮洗凈,放菜筐中瀝干水分;紅尖椒洗凈切丁。
 
(2)鍋內(nèi)放少量色拉油,熱鍋熱油后先放入尖椒丁煸炒幾下,然后倒入海帶翻炒,再倒入蝦皮,大火炒勻,加適量清水、鹽,大火燒沸,調(diào)小火熬15分鐘即可。
 
推薦如上兩個食譜,僅供糖友參考。每天海帶建議攝入量為200克。需要注意的是,如果糖尿病合并甲亢就需要控制海產(chǎn)品的攝入量了。
 
有任何疑問可以留言,大家吃好睡好血糖好哦~
 
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