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糖尿病喝豆?jié){有這幾種好處,你可能還不知道

摘要: 豆類富含高纖維,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),飽和脂肪低,熱量少,非常適合糖尿病朋友食用。

 豆類富含高纖維,還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),飽和脂肪低,熱量少,非常適合糖尿病朋友食用。

 
其中,豆?jié){是我們很愛吃的豆類食物之一。
 
2016年《中國居民膳食指南》中寫道:建議每天都食用適量的豆制品(25克大豆,約等于豆腐125克,豆腐干62.5克,豆?jié){500克)。
 
另外,豆?jié){的消化吸收率很高,還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣的良好來源。
 
而且豆?jié){的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,還有:

降低糖尿病風(fēng)險
 
如果每天喝214克豆?jié){(一次性紙杯1杯),和基本上不喝豆?jié){的女性相比,糖尿病的風(fēng)險會降低39%。
 
增加飽腹感
 
研究表明,餐前半小時喝水、牛奶、豆?jié){、沒有油的湯羹等液體食物,能夠減輕餐前饑餓感,降低自由進(jìn)食所攝入的能量。在餐后幾個小時之內(nèi)維持較好的飽感,不易提前感覺饑餓。
 
降低冠心病風(fēng)險
 
《糖尿病營養(yǎng)指南》中寫道:大豆異黃酮能夠改善絕經(jīng)后2型糖尿病患者的胰島素抵抗、血糖控制和血漿脂蛋白水平,從而降低其患冠心病風(fēng)險。
 
雖然豆?jié){很適合糖友食用,好處也很多,但是也要適量食用。每天建議300-500毫升即可。
 
需要注意的是:合并腎病的患者要減少豆制品的攝入。因為腎病患者要減少植物蛋白的攝入,控制動物性蛋白質(zhì)的攝入量。
 
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