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什么是糖尿病飲食治療?做好這8點就夠了

摘要:很多糖友對飲食治療這個詞都不陌生,但卻并不了解具體如何去做。2017年公布了《中國糖尿病膳食指南》,里面主要講了八大點,糖尿病朋友把這八大點做好,就是很好的飲食治療了。

想要血糖在標準范圍內,飲食+運動治療是很重要的一項。

 很多糖友對飲食治療這個詞都不陌生,但卻并不了解具體如何去做。
 
2017年公布了《中國糖尿病膳食指南》,里面主要講了八大點,糖尿病朋友把這八大點做好,就是很好的飲食治療了。
 
1.吃動平衡,合理用藥,控制血糖,維持健康體重
 
2.主食定量,粗細搭配,全谷物、雜豆類占1/3
 
雜糧與精細糧比例建議1:3,有些消化吸收好的可以放寬到1:2
 
學會碳水化合物交換,不同主食交換重量不一樣:60克熟重的米飯=35克熟重的饅頭
 
3.多吃蔬菜、水果適量,種類、顏色要多樣
 
Chandalia等研究結果顯示,富含纖維素膳食有利于減少2型糖尿病病人高胰島素血癥,降低其血漿脂質濃度。
 
根據(jù)血糖情況適當加餐水果:
 
血糖低于3.9mmol/L,建議先糾正低血糖,等血糖上升到正常范圍內再按照如下范圍加餐水果。
 
血糖在4-5.6mmol/L,可以加100克的水果(每100克含碳水化合物在10以內的水果)。
 
血糖在5.7-7mmol/L,可以加50克的水果(每100克含碳水化合物在10以內的水果)。
 
血糖大于7mmol/L,不建議加水果。
 
4.常吃魚禽、蛋、畜肉適量,限制加工肉類
 
糖尿病病人在選擇零食上應該盡量少吃“看不見的油”,減少堅果、油炸類的食物攝入,2016年中國居民膳食指南建議堅果每周攝入50-70克。
 
5.奶類豆類天天有,零食加餐合理選擇
 
每天建議攝入300ml的奶制品;若血脂偏高,可以喝脫脂牛奶。
 
6.清淡飲食,足量飲水,限制飲酒
 
低鹽飲食升糖慢(吃咸的食物會讓葡萄糖在小腸內吸收得更好)。
 
每天飲水1500-1700毫升,建議少量多次飲水。
 
7.定時定量,細嚼慢咽,注意進餐順序
 
一口飯咀嚼至少一分鐘,可減少胃腸道血液供應,減少胰島素的分泌,從而降低脂肪的合成與在內臟附近的附著。
 
建議先吃蔬菜再吃葷菜最后吃主食,有利于平穩(wěn)餐后血糖。
 
8.注意自我管理,定期接受個體化營養(yǎng)指導
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