進餐時，應(yīng)保持愉快心情，在飯桌上不要生氣、惱怒，不議論使人不悅之事，養(yǎng)成良好的進食情緒。

細嚼慢咽。進食慢，餐后血糖不會升得太高，胰島素也不會分泌過多，不易產(chǎn)生饑餓感。

高纖維飲食。高纖維食物進入胃內(nèi)和主食混在一起，使主食不易和胃壁接觸，減慢胃排空及小腸對主食的消化吸收。由于排空慢，就有飽脹感。另外還有通便作用，能降低體重。

飲食宜清淡。低脂少油，不吃甜、少吃鹽，有利于對體重、血糖、血壓、血脂和血黏度的控制。

適時靈活加餐。適時加餐，對防止糖尿病患者的低血糖反應(yīng)很重要。尤其是皮下注射胰島素后，有可能出現(xiàn)血糖大幅度的回落，一般在上午9~10時，下午3～4時，晚上睡前加餐。有些糖尿病患者，病情不穩(wěn)定，常有心悸、手抖、多汗、饑餓等低血糖反應(yīng)。此時，應(yīng)立即吃1塊糖或50克饅頭，以緩解低血糖發(fā)作。生活不規(guī)律，吃飯不定時（如出差、外出開會）易引起血糖變化。此時，可隨手攜帶一些方便食品，如奶粉、方便面、咸餅干等，以便隨時靈活加餐。

酌情選用水果。新鮮水果含有豐富的維生素C、無機鹽、水分和纖維素，還含有較多的果糖和葡萄糖，故應(yīng)根據(jù)糖尿病患者具體情況和水果含糖量的高低酌情選用之。如病情尚未控制，血糖、尿糖均高時，最好不吃水果；重癥者，不宜多吃水果，以免引起病情惡化；如患者平素喜食水果，且病情比較穩(wěn)定時，可以吃適量水果。吃水果最佳時間，是在餐前1小時，因可使水果中的果糖起到緩沖飲食的作用。如一次吃水果量較多，還應(yīng)減少主食量；最好選擇含糖量較低的水果，含糖量在14％以上的水果（如柿子、鮮桂圓、楊梅等）最好不吃。

限制高鹽飲食?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，過多攝入鹽，有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情；如長期攝入過多的鹽，還會誘發(fā)高血壓病，并加速和加重糖尿病心血管并發(fā)癥的發(fā)展。因此，糖尿病患者，必須實行低鹽飲食，每日攝鹽量宜在5克以下。注意：限鹽還應(yīng)包括含鹽調(diào)味品，如醬、醬油、腌制品等。

限制飲酒、吸煙。長期嗜酒對糖尿病的影響是多方面的，過量飲酒，可發(fā)生高血脂癥；長期飲酒會引起營養(yǎng)缺乏，對肝臟不利，常引起低血糖癥、血糖波動過大、酮癥酸中毒等多種并發(fā)癥，對糖尿病控制不利。