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糖尿病患者的中醫(yī)食療和藥膳

2015-04-19 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:合并高血壓者,表現(xiàn)頭暈目眩、頭痛心煩,為陰虛陽亢、肝火上沖,治當滋陰潛陽、涼肝平?jīng)_,常用藥食如磁石、海蜇皮、牡蠣、天麻、決明子、枸杞子、桑葉、菊花、槐角

  糖尿病中醫(yī)食療內(nèi)容十分豐富。但有鑒于糖尿病病程中有一基本病機,糖尿病常伴隨多種并發(fā)癥,選用藥膳處方也應該給予足夠重視。

  歷代醫(yī)家非常重視糖尿病的飲食治療,創(chuàng)立了大量行之有效的藥膳處方。中醫(yī)認為:糖尿病的病機是本虛標實,從本虛辨證,可以表現(xiàn)為陰虛、氣虛、氣陰兩虛、陰陽兩虛四組證候。陰虛者表現(xiàn)為口渴欲飲、口干煩熱、便干尿黃、舌紅苔少、脈細數(shù),治法以養(yǎng)陰為主,常用藥食如生地、山萸肉、枸杞子、知母、玄參、葛根、生山藥、苦瓜等,藥膳處方如杞果葛粉粥(枸杞子、葛根等)、苦瓜炒肉(苦瓜、瘦豬肉等)。

  氣虛者表現(xiàn)為疲乏無力、四肢倦怠、腹脹便溏、舌淡苔白、脈細弱,治法以補氣為主,常用藥食如人參、黃芪、白術、山藥、南瓜、葛根、蓮子等,藥膳處方如山藥蓮子粥、黃芪燉母雞(黃芪、母雞肉等)。氣陰兩虛者,表現(xiàn)為陰虛、氣虛癥狀兼而有之,治法當益氣養(yǎng)陰,常用藥食如人參、黃芪、生地、山藥、枸杞子、云苓、葛根、白術、黃精等,藥膳處方如參杞珍(人參、豬胰臟等)陰陽兩虛者,表現(xiàn)為疲乏無力、腰膝酸軟、手足心熱、手足背寒、舌淡、脈沉,治法當滋陰助陽,常用藥物如肉桂、鹿角片、枸杞子、山萸肉、仙靈脾、人參、黃芪等,藥膳處方如鹿頭湯(鹿頭、五味子等)、參杞靈脾飲(人參、枸杞子、仙靈脾等)以上為辨證用膳,具體證候不同,食療處方也異。

  臨床所見,糖尿病常伴隨多種并發(fā)癥,選用藥膳處方也應該給予足夠重視。糖尿病合并雀目者,為肝腎陰虛、目竅失養(yǎng),治當滋養(yǎng)肝腎,常用藥食如枸杞子、菊花、羊肝、豬肝等,藥膳處方如羊肝羹(羊肝等)、洋蔥炒肝尖(洋蔥、豬肝等)。合并視網(wǎng)膜病變者,表現(xiàn)為頭目昏花、視力下降,為陰虛肝旺、血絡不寧,治當滋陰涼肝、涼血和血,常用藥食如三七粉、桑葉、菊花、枸杞子、仙鶴草等,藥膳處方如桑菊茶(桑葉、菊花等)、杞菊飲(枸杞子菊花等)。

  合并高血壓者,表現(xiàn)頭暈目眩、頭痛心煩,為陰虛陽亢、肝火上沖,治當滋陰潛陽、涼肝平?jīng)_,常用藥食如磁石、海蜇皮、牡蠣、天麻、決明子、枸杞子、桑葉、菊花、槐角、八角胡麻等,藥膳處方如苦丁茶飲、天麻燉豬胰子(天麻、豬胰子等)。并發(fā)心腦血管病,眩暈頭痛、胸悶胸痛、中風偏癱者,氣血逆亂、瘀血內(nèi)阻,治當調(diào)理氣機、活血化瘀,常用藥食如山楂、葛根、桃仁、海藻、蘇梗、菊花、枸杞子、磁石等,藥膳處方如山楂膏(山楂、桃仁等)、杞果菊花飲(枸杞子、葛根、菊花、山楂等)。

  并發(fā)腎病者,腰酸疲乏、蛋白尿、水腫、腎元虧虛、瘀滯水停,治當補腎培元、祛瘀利水,常用藥食如人參、黃芪、枸杞子、地骨皮、桑白皮、鯉魚、牛奶、水蛭、玉米須、冬瓜皮、葫蘆皮等,藥膳處方如烏鯉魚湯(鯉魚、桑白皮、陳皮等)、玉米須冬瓜赤豆飲(玉米須、冬瓜皮、赤小豆等)合并感染,體生癰腫瘡癤者,熱毒壅郁,治當清熱解毒,常用藥食如公英、銀花、地丁、野菊花等,藥膳處方如公英涼拌茶(公英、食鹽等)二花茶(銀花、菊花等)。以上為辨病用膳,糖尿病具體并發(fā)癥不同,食療處方也別

(實習編輯:謝運勝)

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