趣怪餐館心理學(xué)：坐什么位置！驚訝極了！

2017-07-15 來源：實(shí)用心理學(xué) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：抑或，這只是些胡思亂想。事實(shí)就擺在那兒，但原因卻不得而知。到底是明亮的靠窗高架餐桌會讓你胃口更好，還是胃口更好的人通常都愛選擇坐在那邊呢。正當(dāng)你為此愁眉不展時(shí)，你身邊那對情侶已經(jīng)把最后一張靠窗的高架餐桌占了去。

　　?飯店里是否存在“胖子專座”？我們(原作者)的研究初步表明，至少目前來看：很有可能。最近我們在全國調(diào)查了27間飯店，測量并在地圖上畫出了每個(gè)飯店的布局。據(jù)此，我們獲知了每張桌子或是每個(gè)包間離窗戶和正門的距離，不管它的環(huán)境是否安靜，是否在旅游區(qū)內(nèi)，或明或暗，離廚房，吧臺，休息室，TV的距離遠(yuǎn)近。整個(gè)布局繪制完成之后，食客們紛至沓來，這樣，我們就可以查到他們點(diǎn)了什么菜，而這又與座位的位置有什么關(guān)聯(lián)。

　　有的餐館，我們只觀察一兩天，不過有一家，我們持續(xù)觀察了三個(gè)月,每一天，每一份菜單。三個(gè)月后，我們位于紐約伊薩卡的“餐廳作戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)室”，更像是一個(gè)回收站，里面全是裝滿皺巴巴收據(jù)的大袋子，上面沾著牛排汁和酒漬，簽著些像是“Thanks，Tiffany”和笑臉的東西。靠著這些A-1-涂抹痕跡，我們就能分析出坐在91號桌的顧客，比起7號桌(位于前面，靠近門和吧臺)更喜歡點(diǎn)沙拉，而不是大杯的飲料。

　　以下便是我們的發(fā)現(xiàn)：

　　A在靠窗或是照明較好的位置，客人們傾向于點(diǎn)更健康的食物。

　　B坐在離正門最遠(yuǎn)的餐桌，客人們點(diǎn)沙拉的幾率最小，點(diǎn)甜點(diǎn)的幾率則高達(dá)73%。

　　C坐在吧臺前兩張桌子的顧客，比坐的稍遠(yuǎn)的顧客平均每桌多點(diǎn)至少3杯啤酒或混合飲料(一般每桌四杯)。

　　D離電視屏幕越近，油炸食品更可能端上餐桌。

　　E坐在高頂餐桌上的客人們點(diǎn)更多的沙拉，更少的甜點(diǎn)。

　　一些結(jié)果還是說得通的。一般光線越暗，你就感到更“不被注意”，更不容易看到自己吃的東西，自然不會有那么多的負(fù)罪感。能看到的外面陽光，行人，樹木時(shí)，你便更注意自己的形象，更可能會點(diǎn)一份綠色的沙拉。坐在吧臺旁邊，點(diǎn)第二杯酒也就比較正常了，還有，看電視可以分散你的注意力，你一般不會想太久就點(diǎn)了。坐在高頂桌上讓你很難像在單間里一樣舒展，你會有被控制的感覺，點(diǎn)菜時(shí)也一樣。

　　抑或，這只是些胡思亂想。事實(shí)就擺在那兒，但原因卻不得而知。到底是明亮的靠窗高架餐桌會讓你胃口更好，還是胃口更好的人通常都愛選擇坐在那邊呢。正當(dāng)你為此愁眉不展時(shí)，你身邊那對情侶已經(jīng)把最后一張靠窗的高架餐桌占了去。