老年癡呆是一種常見病，尤其是近年來發(fā)病率逐漸增加，對老年人的身體健康造成很大困擾，日常生活無法護理。老年癡呆患者一定要及早的進行治療，同時還應該注意日常的飲食護理。那么吃什么對老年癡呆好？老年癡呆患者該怎樣飲食呢?下面就是具體講解。

　　老年癡呆患者的飲食護理方法具體如下：

　　1、注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　2、各種菜肴烹調(diào)時，不要放過多的味精。腦組織通過酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　3、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　4、膳食中應注意補充含維生素E、維生素C和β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　5、常食大豆。大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結構，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預防血脂異常癥、動脈硬化(動脈硬化【譯】動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。)，還有抗癌及預防老年性癡呆癥等功效。

　　關于老年癡呆的飲食護理就簡單的說到這里。希望可以幫助到大家。經(jīng)常讀書看報、寫寫算算，有規(guī)律地運轉(zhuǎn)大腦，不斷促進大腦神經(jīng)及感官信息運動的活躍，有利于改善腦部的血液循環(huán)，推遲腦細胞的老化，延緩老年癡呆的進程。最后祝大家身體健康。